Spectrum of Thailand
มุ่งนำเสนอการยกระดับอาหารไทยที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ความหลากหลาย ผ่านแนวคิดหลัก คือ “DEI”
ได้แก่ Diversity (ความหลากหลาย), Equity (ความเสมอภาค), และ Inclusion (การยอมรับความแตกต่างหลากหลาย) เพื่อนำเสนอ พัฒนา และต่อยอดธุรกิจร้านอาหารที่สะท้อนความหลากหลายทางอาหารที่มีคุณภาพและความยั่งยืน โดยดำเนินการผ่าน Spectrum Platform ที่เป็น Ecosystem Platform ครบวงจรในรูปแบบเว็บแอพพลิเคชันเชื่อมโยงร้านอาหารกับผู้บริโภคและโปรโมต
ร้านอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักทั่วโลก
องค์ประกอบหลักของ Spectrum Platform ได้แก่
1) DEI Food Empowerment การคัดเลือกร้านอาหารรายย่อยและ Street Food ที่มีคุณสมบัติตามหลัก DEI เข้าสู่แพลตฟอร์ม จากนั้นจะมีการประเมินและให้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อปรับปรุงร้านอาหาร ทั้งในด้านความหลากหลาย คุณภาพ และสุขอนามัย เพื่อเสริมสร้างจุดแข็งตามหลัก DEI ให้ชัดเจนมากขึ้น
2) FOOD เจอนี่! Channel ช่องทางโปรโมตร้านอาหารรายย่อยและ Street Food บนแพลตฟอร์ม ผ่านการทำงานร่วมกับอุตสาหกรรมบันเทิง เพื่อช่วยสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับแนวคิด DEI ให้แก่ร้านอาหารและผู้บริโภค
3) DEI Food Choices ช่องทางที่ผู้บริโภคสามารถปักหมุดและค้นหาร้านอาหารที่กระจายอยู่ทั่วประเทศผ่านแพลตฟอร์ม พร้อมข้อมูลสำคัญ อาทิ เรื่องราวของวัตถุดิบ หรืออาหาร แนวคิดหรืออุดมการณ์ของผู้ประกอบการ เมนูแนะนำ ราคา และสามารถรีวิวอาหารและเครื่องดื่มได้
แคมเปญนี้มุ่งเน้นการพัฒนาและยกระดับอุตสาหกรรมอาหารทั้งระบบ เพื่อส่งเสริมให้ผู้บริโภคเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และสมราคา
นอกจากนี้ยังส่งเสริมให้ร้านอาหารและวัฒนธรรมอาหารของไทยสามารถสื่อสารเรื่องราวที่หลากหลายผ่านสื่อต่าง ๆ โดยคาดหวังว่าแคมเปญนี้จะสามารถปรับปรุงภาพลักษณ์ของอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากลและสร้างภาพลักษณ์ใหม่ของประเทศไทยในฐานะประเทศที่มีความหลากหลายและเปิดกว้าง
นี่คือ 1 ใน 8 กลุ่มเยาวชนจาก 28 สถาบันการศึกษา ที่นำเสนอ Branding Thailand by Youth ภายใต้โครงการ Youth in Charge Creative Career Academy
FB : Youth In Charge
IG: youthincharge_th
Spectrum of Thailand presented by
